Witt Varimixer Teddy köksmaskin 7 liter, grå

Denna grå köksmaskin från Witt är konstruerad för hemmakocken som vägrar kompromissa med utrustningen. Med en massiv egenvikt på 16,8 kilo och en förstärkt bas vilar maskinen helt stilla på bänkskivan, oavsett om den bearbetar en stabbig rågdeg eller en stor sats brioche. Bakom det sobert grå yttre döljer sig en kraftfull motor på 0,5 kilowatt som samspelar med en förfinad utväxling. Denna tekniska lösning skapar ett obevekligt vridmoment, vilket gör att utrustningen arbetar sig igenom tunga massor helt utan att tappa i hastighet. Ett integrerat kylsystem ser samtidigt till att motorn tål långa och intensiva knådningspass utan risk för överhettning. Exakt kontroll och planetarisk rörelse Att ha full insyn och styrning över processen är avgörande för ett lyckat resultat i köket. Därför ställs hastigheten in helt steglöst från 42 upp till 190 varv per minut via ett taktilt kontrollvred som roterar 180 grader. Tillsammans med det inbyggda tiduret får du exakt den precision som krävs för att bygga upp en optimal glutenutveckling i brödet. Modellen är försedd med flera komponenter och funktioner för att underlätta det tekniska arbetet: • En rymlig primärskål med en kapacitet på hela 7 liter klarar av tunga degar på upp till 3,5 kilo utan att du behöver köra flera omgångar. • Det planetariska blandningssystemet fångar effektivt upp alla ingredienser och lämnar inga onödiga rester längs bunkens kanter. • Utöver huvudskålen medföljer en rostfri bunke på 5,4 liter, degkrok, visp och en spade. • Ett praktiskt stänkskydd utrustat med påfyllningsränna låter dig addera vätska eller mjöl i farten utan att smutsa ner arbetsytan. Säker livsmedelshantering och tyst drift Trots den enorma kraften som bor i maskinen är ljudnivån anmärkningsvärt låg, vilket gör arbetet vid köksbänken behagligt. Den släta konstruktionen är noga utformad för att undvika skarvar där smuts kan samlas, och samtliga material uppfyller strikta krav för direktkontakt med livsmedel. Både locket till bunken och de tillhörande verktygen kan smidigt rengöras i diskmaskin för att du snabbt ska kunna återställa köket efter ett avslutat arbetspass.