Satake Ame Santoku kniv 18 cm

Ame-serien från Satake är en vacker serie knivar med kraft, styrka, balans och tradition som ledord i designen. Handtagen är otroligt vackra och alla handtag är helt unika i Kanadalärk. Namnet Ame betyder regn på japanska, något som bladets design har inspirerat till. Modellen Santoku är kanske den japanska kniv som etablerat sig allra bäst i resten av världen. Santoku-kniven är en kraftig allround kniv som passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött. Många kockar använder sin Santoku för i stort sett allt när det gäller matlagningen. Kännetecknat för en Santoku-kniv är att den ofta har en högre profil än västerländska kockknivar (Gyutos) och en kraftigare avrundning vid spetsen. Färgen på handtaget kan variera och är helt unikt.