Sabatier trompette Vulcano urbeningskniv 13 cm

Denna urbeningskniv från Sabatier Trompette är ett specialverktyg utformat för att med hög kontroll följa ben och leder i kött, fågel och fisk. Bladet är smitt i högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV), vilket ger en optimal och långvarig skärpa för precisionsarbeten i köket. Det ergonomiska handtaget säkerställer ett tryggt grepp och god balans under hela användningen. Hållbar konstruktion och skötsel Vulcano-serien kombinerar slitstarka material med en funktionell design som underlättar vardagens matlagning. För att bibehålla knivens egg och maximera dess livslängd rekommenderas handdisk, även om materialet är godkänt för diskmaskin. Genom att torka kniven torr direkt efter rengöring bevarar du stålets kvalitet och skärpa under många år framöver.