Mareld Smash Burger Set i gjutjärn – vändbart stekbord + hamburgerpress

Fräset när köttpucken trycks stenhårt mot den glödheta gjutjärnsytan, de krispiga spetskanterna som bildas och doften av intensiv karamellisering som sprider sig över köket eller grillen. En äkta smashburger handlar om kompromisslös hetta och maximal kontaktyta för att uppnå den perfekta Maillard-reaktionen. Med Mareld Smash Burger Set i gjutjärn får du den ultimata utrustningen för att skapa restaurangklassade burgare, krispiga mackor och grillade favoriter både på spisen och utomhus. Vändbart stekbord i gjutjärn (42,5 × 23,5 cm) – mångsidig hetta Stekbordet är tillverkat i massivt gjutjärn med enastående värmelagringsförmåga och jämn värmefördelning över hela ytan. Det är dubbelsidigt för maximal flexibilitet vid matlagningen: • Slät sida: Den plana ytan är perfekt för att smasha burgare, steka frasiga rårakor, steka frukostägg och amerikanska pannkakor eller rosta briochebröd. • Räfflad sida: Ger vackra grillränder och låter överflödigt fett rinna av vid tillagning av biffar, kyckling, fisk och grönsaker. Stekbordet fungerar på alla värmekällor – inklusive induktionshäll, gas, vanlig spis, grillgallret eller direkt över öppen eld. Tung hamburgerpress i gjutjärn (17,5 cm) – för perfekt stekyta Hemligheten bakom en lyckad smashburger är att pressa köttet hårt direkt vid nedläggning. Marelds hamburgerpress i massivt gjutjärn ger ett kraftfullt och jämnt tryck som plattar till köttet mot stekbordet så att det bildas en oemotståndligt krispig stekyta med saftig kärna. Pressen har en generös diameter på 17,5 cm med slät botten och är utrustad med ett bekvämt trähandtag som skyddar handen mot värmen. Den fungerar dessutom utmärkt som stekvikt för att hålla bacon platt eller pressa paninis och varma mackor. Gedigen kvalitet som håller i generationer Både stekbordet och hamburgerpressen är tillverkade i tåligt gjutjärn som bara blir bättre ju mer det används. Rengörs enkelt för hand med varmt vatten utan diskmedel och torkas torrt direkt efter användning. Smörj gärna in med en droppe matolja emellanåt för att bevara gjutjärnets naturliga non-stick-egenskaper. Ett komplett och oumbärligt set för alla smashburger-entusiaster och grillmästare.