Lion sabatier Gemini knivset 5 delar, stål/valnöt

Att ha rätt utrustning nära till hands är avgörande för flytet vid skärbrädan, och med en komplett basutrustning är du redo att ta dig an allt från finlir till grovstyckning. Detta paket ger dig fem noggrant utvalda redskap som snabbt blir oumbärliga i köket, oavsett om du förbereder en ambitiös helgmeny eller snabbt hackar lök till vardagsmiddagen. Det anrika franska varumärkets gedigna erfarenhet märks tydligt i knivarnas välavvägda balans och tyngd. Mångsidighet för alla råvaror I förpackningen ryms en verktygsuppsättning som kompletterar varandra väl vid arbetsbänken: • Kockkniv (20 centimeter): Din pålitliga arbetshäst för att hacka, skära och tärna större stycken. • Brödkniv (20 centimeter): Utrustad med en sågtandad egg som enkelt tar sig igenom hårda skorpor. • Santokukniv (18 centimeter): En japansk profil som lämpar sig utmärkt för grönsaker och precisionsarbete. • Allkniv (13 centimeter): En smidig övergångsmodell för mellanstora uppgifter. • Örtkniv (9 centimeter): Anpassad för skalning, putsning och detaljrikt finlir. Skärpa och stålets karaktär Samtliga blad är tillverkade i 5Cr15MoV, en högkvalitativ rostfri stållegering med hög kolhalt. Den specifika materialsammansättningen ger en exceptionellt vass egg som dessutom är smidig att underhålla och bryna med ett skärpstål när det väl behövs. Stålet är framtaget för att erbjuda en god motståndskraft mot korrosion och bibehålla sin skärförmåga under lång tid. Gediget valnötsträ med klassisk förankring Skaften är formgivna i levande valnötsträ, vilket ger en varm och naturlig känsla i handen även under krävande förberedelser. För att säkerställa stabilitet och en jämn viktfördelning är handtagen fästa med tre genomgående stålnitar som knyter an till ett traditionellt knivhantverk. Då trä är ett naturmaterial som mår bäst av lite extra omtanke rekommenderas uteslutande handdisk för att bevara redskapens lyster och livslängd.