Carl victor Gold traktörpanna 25 cm, gjutjärn

Gjutjärn ger en oslagbar kontroll vid spisen, oavsett om du bryner kött eller långsamt reducerar en mustig sås. Denna traktörpanna erbjuder en gedigen stekyta som gör att du kan bygga komplexa smaker direkt i kärlet. De höga kanterna gör den till ett utmärkt val för allt från krämiga grytor till pastarätter för en till tre personer, där du enkelt kan tillsätta ingredienser utan att det känns trångt. Optimal värmefördelning Gjutjärnets tyngd är dess främsta styrka. När pannan har uppnått arbetstemperatur behålls värmen stabil, vilket förhindrar temperaturfall när du lägger i råvarorna. Det ger dig möjligheten att: • skapa en jämn och djup stekyta på kött, fågel och grönsaker • sjuda rätter långsamt för att låta aromerna utvecklas maximalt • behålla värmen i maten även en stund efter att pannan lyfts från spisen Estetisk design och underhåll Gold-serien förenar en klassisk hantverkskänsla med eleganta detaljer. Det gör att traktörpannan fungerar lika bra som ett serveringskärl direkt på bordet som ett matlagningsredskap. För att säkerställa att gjutjärnet bevarar sin kvalitet krävs ett enkelt underhåll. Rengör kärlet för hand med varmt vatten och undvik diskmedel. Torka pannan noggrant direkt efter disk och avsluta med att smörja in ytan med ett tunt lager matolja. Genom att följa dessa steg skapar du en naturlig skyddsyta som gör pannan till en pålitlig partner i köket under många år.