Ekologisk Äppelcidervinäger 473 ml

Bragg äppelcidervinäger är full av kryddig äppelcider och är naturligt välsmakande. Bragg ekologiska, råa äppelcidervinäger är ofiltrerad, ouppvärmd, opastöriserad och har 5% syra. Vinägern innehåller produktionens 'mamma' (jästsvamp), vilket är unikt bland dagens äppelcidervinäger. 'mamman' kan endast hittas i raw, ofiltrerad äppelcidervinäger. Begreppet 'mamman' (The Mother) är mindre lätt att förklara men den visar sig som en mörk grumlighet i vinägern. Det är strängliknande proteinmolekyler som vanlig äppelcidervinäger inte har pga att den utsätts för processande. Det är 'mamman' som utgör den hälsosamma delen av äppelcidervinäger. Det fungerar på liknande sätt som surdegskulturen i surdeg. Bragg organic, raw äppelcidervinäger är tillverkad av läckra, friska och ekologiskt, odlade äpplen. Den är bearbetad och buteljerad helt enligt USDA-riktlinjer, är ekologiskt certified i USA och koshercertifierad.