Berkel steak knife set 4-piece Color black

Det svarta biffknivsetet från Berkel kombinerar italiensk precision med tidlös design – perfekt för dig som vill uppleva äkta restaurangkänsla hemma. Setet innehåller fyra biffknivar på 23,5 cm (blad på 11 cm), speciellt utvecklade för att skära tillagat kött rent och precist utan att slita sönder fibrerna. Resultatet blir delikata skivor som behåller både saftighet och mörhet. Knivbladen är tillverkade i rostfritt stål (AISI 420) med en hårdhet på 56 HRC. Detta stål är känt för sin motståndskraft mot korrosion och enkel slipning, vilket gör knivarna hållbara och lätta att underhålla. Den släta eggen säkerställer ett rent snitt varje gång, och Berkel-logotypen ingraverad i stålet understryker kvaliteten. Handtagen i slitstarkt, värmebeständigt polymer (upp till 120 °C) har en matt yta som ger bra grepp och ett stilrent utseende. Knivarna tål diskmaskin, även om handdisk rekommenderas för att bevara skärpan så länge som möjligt. Setet levereras i en elegant presentask och finns även i två andra varianter – röd och olivgrön – så att du kan välja den stil som passar bäst till din dukning.